我是從事茶葉種植加工和跑山雞養(yǎng)殖的耕養(yǎng)言作者。關(guān)于你提到如何才能多采摘茶葉這個(gè)問(wèn)題。是跟田間管理，采摘方式，采摘的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)等都是有關(guān)系的。還有就是，從你提的問(wèn)題看，真實(shí)意思，應(yīng)該也不是多摘茶葉，而增加收入才是根本。要知道，茶葉以量來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)，以高產(chǎn)量來(lái)?yè)Q高收益的路子已經(jīng)越來(lái)越不好走了。現(xiàn)在產(chǎn)量與收益要形成正比，是要具一些標(biāo)準(zhǔn)和條件才能實(shí)現(xiàn)的。
要想多采茶，前期茶葉的田間管理要做得足夠到位才行。包括茶樹(shù)的修枝、疏枝，足夠的水、肥，防寒凍、防病蟲等等每一項(xiàng)工作，都會(huì)直接影響后期茶葉長(zhǎng)勢(shì)。這里修枝包括整形修和貼地伐。高植株茶的疏枝與否，直接影響來(lái)年產(chǎn)量。毛峰、毛尖類的低株茶，疏枝好壞也同樣影響來(lái)年產(chǎn)芽率。
保證生長(zhǎng)過(guò)程中的充足水、肥是必不可少的。澆水施肥提高茶產(chǎn)量的同時(shí)，更要兼顧質(zhì)量因素。澆水盡量避免大水漫灌，以細(xì)流根澆為好，不宜過(guò)量、過(guò)勤。施肥要在開(kāi)春發(fā)芽前一兩月進(jìn)行，以農(nóng)家漚肥、餅肥最佳。冬季注意茶樹(shù)的防寒防凍，更利于春季發(fā)芽早、芽率高。病蟲害防治時(shí)，也是要在保量和保質(zhì)上兼顧選擇防治手段。這些都是保證茶葉茂盛的必要管理。保證田間產(chǎn)量增加，才是保證采收多采茶葉。
采摘方式上，大的分類就分機(jī)械和人工。機(jī)械采收的鮮葉，雖然提高了效率，但質(zhì)量不能保證。單要從采收方式上提高采摘量，就是降低鮮葉質(zhì)量，在采收時(shí)削多一點(diǎn)葉子。其實(shí)這種方法是不可取的。人工采摘時(shí)，影響采摘量的，是采摘人員細(xì)心程度決定的，如果茶樹(shù)的從上到下、疏密處都采收到，自然量就大一些。人工的手法只是影響質(zhì)量的因素，在保證質(zhì)量不變情況下，采摘量是不會(huì)有本質(zhì)提升的。在掐、提、抓等手法選擇上，會(huì)直接影響鮮葉質(zhì)量。之所以嚴(yán)格要求用提采法，是為盡量縮短手與鮮葉的接觸時(shí)間，造成鮮葉擦傷后炒出的成品出現(xiàn)紅梗和花葉的現(xiàn)象，影響茶葉品相。一般采摘毛尖、毛峰類嫩品時(shí)，提采的方式都會(huì)造成尖損傷。我們當(dāng)?shù)鼐裳堪龟姆绞讲烧?，跟收玉米棒子的方式一樣。這樣子可以更大程度保證芽尖質(zhì)量。
所以，要在保證質(zhì)量不變的前提下，多采摘茶葉的方法就是認(rèn)真做好前期田間管理。在損質(zhì)提量的方法就是，調(diào)整機(jī)器、通知人員比平時(shí)多采一兩片葉。采摘的量就提升了。這種方法仍然不能保證增加收益，因?yàn)橘|(zhì)量下降，價(jià)格也就低了。雖然加工工藝一定程度也影響成品質(zhì)量，但最優(yōu)質(zhì)的成品都是要在各環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制的。不知道問(wèn)題講清楚沒(méi)有，希望能構(gòu)成參考。