日本茶道源自中國(guó)。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門(mén)綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過(guò)茶會(huì)，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀(guān)和道德觀(guān)念。
在日本，茶道是一種通過(guò)品茶藝術(shù)來(lái)接待賓客、交誼、懇親的特殊禮節(jié)。茶道不僅要求有幽雅自然的環(huán)境，而且規(guī)定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。日本人把茶道視為一種修身養(yǎng)性、提高文化素養(yǎng)和進(jìn)行社交的手段。
辦公室下午茶的由來(lái)是什么？
下午茶起源于17世紀(jì)，當(dāng)時(shí)，英國(guó)上流社會(huì)的早餐都很豐盛，午餐較為簡(jiǎn)便，而社交晚餐則一直到晚上八點(diǎn)左右才開(kāi)始，人們便習(xí)慣在下午四點(diǎn)左右吃些點(diǎn)心、喝杯茶。有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞，每天下午她都會(huì)差遣女仆為她一壺紅茶和點(diǎn)心，她覺(jué)得感覺(jué)真好，便邀請(qǐng)友人共享。很快，下午茶便在英國(guó)上流社會(huì)流行起來(lái)。
紅茶傳進(jìn)歐洲時(shí)，是遙遠(yuǎn)東方來(lái)的珍品，“喝茶”還只是上流社會(huì)的專(zhuān)屬享受；后來(lái)紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開(kāi)始流行?？Х任菔敲骶奂涣鳌嫴璧膱?chǎng)所。紅茶庭園則于倫敦郊區(qū)，大多數(shù)英國(guó)人借此才開(kāi)始接觸紅茶。18世紀(jì)中期以后，拜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步之賜，茶才真正的生活。英國(guó)貴婦人之間風(fēng)行的時(shí)尚便逐漸平民化，下午茶風(fēng)俗開(kāi)始盛行于飯店和百貨公司之間。
英國(guó)貴族賦予了紅茶以?xún)?yōu)雅的形象及華美的品飲，下午 茶更被視為社交的入門(mén)，時(shí)尚的象征，是英國(guó)人招待朋友開(kāi)辦沙龍的最佳。享用下午茶時(shí)，英國(guó)人喜歡選擇極品紅茶，配以瓷器或銀制茶具，擺鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上，并且用小推車(chē)推出各樣的精制茶點(diǎn)。至于音樂(lè)和鮮花更是必不可少，并且以古典為美，曲必悠揚(yáng)典雅，花必清芬馥郁，最好花瓶來(lái)自?xún)蓚€(gè)世紀(jì)前的出土文物就妙極了。
英國(guó)人最喜愛(ài)的下午茶，多在下午三點(diǎn)到五點(diǎn)半之間，在優(yōu)雅的里往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖，從而舒解一天工作的疲勞。
據(jù)說(shuō)遠(yuǎn)在維多利亞時(shí)代，下午茶的時(shí)光并非如此美妙。那時(shí)候，無(wú)所事事的貴婦人們午后的閑暇時(shí)光，在茶香的掩映之中，有些興奮、有些嫉妒地談?wù)撝鴦e人的私生活。幸好，社會(huì)的發(fā)展解脫了對(duì)女人的束縛，生活空間的擴(kuò)展使得女人們不再局限于狹小的天地，輕松的下午茶時(shí)光，真的變成了享受。
如今的女性們?cè)絹?lái)越注意生活的質(zhì)量與情趣，那么，在周末的午后舉行一次小小的下午茶聚會(huì)，招待二三知己，既有氣氛又有面子，不亦樂(lè)乎？
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印度特產(chǎn)，真正值得帶回來(lái)的無(wú)外乎五樣：紗麗、咖喱、神油以及印度香和茶。
特產(chǎn)簡(jiǎn)介：
紗麗：
紗麗之于印度女性，是印度女性心中舍棄不了的一種情結(jié)。就像旗袍之中國(guó)女性、奧黛之于越南女性、和服之于日本女性。
咖喱：
印度可說(shuō)是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會(huì)以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，加上不以椰漿來(lái)減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強(qiáng)烈兼濃郁。
神油：
是產(chǎn)自印度的一款按摩精油，是一種男女性保健品，又稱(chēng)為“佛的香精”。
印度香：
印度香，在印地語(yǔ)以及其它印度語(yǔ)言中稱(chēng)為agarbattī，印度有著制作香的豐富傳統(tǒng)，這種傳統(tǒng)可以追溯到5千年前。許多印度香有著獨(dú)特的香型，而在全球其它國(guó)家找不到同種味道。
茶：
印度茶葉的起源與發(fā)展早在茶葉成為商品之前，也就是公元1830年左右，茶樹(shù)大都是野生的，分布在阿薩姆的東北方的叢林之中。大約在公元1598年，一位荷蘭的游客，名叫林斯柯頓（Jan Huyghen van Linschoten），曾經(jīng)在他所寫(xiě)的書(shū)中，描寫(xiě)有關(guān)他的探險(xiǎn)旅程。他說(shuō)，印度把一種葉子當(dāng)做蔬菜般的和咖哩、油一起煮來(lái)吃，甚至把這種葉子煮來(lái)當(dāng)做一種釀制的飲料喝。