《謝尚書惠臘面茶》
唐 徐夤
武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。
飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙。
分贈(zèng)恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
《和章岷從事斗茶歌》
宋?范仲淹
年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
《御茶園歌》
清?查慎行
先春次春遍采摘，一火二火長(zhǎng)溫馨。
緘題歲額五千餅，雞狗鼠盡山邊村。
《武夷茶》
清?陸廷燦
桑寧經(jīng)傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。
醒睡功資宵判牒，清神雅助書論文。
春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。
徐 夤(837一?)，字昭夢(mèng)，唐末學(xué)者，莆田人。乾寧元年(894)進(jìn)士，授秘書省正字。后因閩王王審知禮待簡(jiǎn)略。遂拂表而去，歸隱延壽溪。好茶，工詩(shī)。著有《探龍集》5卷，《釣礬集》8卷。茶詩(shī)《尚書惠蠟面茶》選自《全唐詩(shī)》卷七百八。
范仲淹（989年10月1日－1052年6月19日），字希文，謚文正，亦稱范履霜，北宋著名文學(xué)家、政治家、軍事家、教育家。祖籍邠州（今陜西省彬縣），后遷居蘇州吳縣（今江蘇省吳縣）。他為政清廉，體恤民情，剛直不阿，力主改革，屢遭奸佞誣謗，數(shù)度被貶。他的文學(xué)素養(yǎng)很高，著名的《岳陽(yáng)樓記》中“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”為千古名句?；实v四年五月二十日（1052年6月19日）病逝于徐州，終年63歲。是于年十二月葬于河南洛陽(yáng)東南萬(wàn)安山，封楚國(guó)公、魏國(guó)公，有《范文正公集》傳世等。
查慎行(1650~1727)， 清代詩(shī)人，其族叔查繼佐為清初文字獄案莊廷鑨明史案首告者之一，當(dāng)代著名作家金庸先祖。初名嗣璉，字夏重，號(hào)查田;后改名慎行，字悔余，號(hào)他山，賜號(hào)煙波釣徒，晚年居于初白庵，所以又稱查初白。浙江海寧袁花人。
陸廷燦，茶仙，字秋昭，自號(hào)幔亭，出生于江蘇嘉定(今上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn))的一個(gè)好德樂施之家，明理解人，深得吟詩(shī)作文的竅門，被錄取為貢生，后被任為宿松教諭。
《茶》胡秉言祥茗嫩,一槍銅壺水,煮三江紫砂瓷素,仙瓊玉漿陸羽邀神農(nóng),禪坐細(xì)品嘗清高文人墨客,達(dá)官貴侯飲狂淡淡清香飄千古,修身聽命日月長(zhǎng)