1. 茶葉店新模式
多聯(lián)系單位，單位上經(jīng)常有接待
2. 傳統(tǒng)茶葉店如何向智能茶葉店轉(zhuǎn)型
商家有句話(huà)叫酒茶不分家。有人認(rèn)為茶葉企業(yè)融合酒的營(yíng)銷(xiāo)正是風(fēng)頭，原因：
1.消費(fèi)的趨勢(shì)：
目前酒類(lèi)消費(fèi)趨于理性，酒類(lèi)消費(fèi)減少了以往以酒量取勝的現(xiàn)象，少喝酒，喝好酒似乎已經(jīng)成為共識(shí)，但與此相反的是，茶的消費(fèi)在飛速增長(zhǎng)！
從老板辦公室的茶臺(tái)到家庭品茶空間，從飯前到飯后，從商務(wù)宴請(qǐng)到親朋相聚，喝茶似乎是一種品味，一種時(shí)尚，一種標(biāo)配，也是一種現(xiàn)代人的生活方式。從酒類(lèi)理性消費(fèi)到飲茶的習(xí)慣形成，既顯示出國(guó)人的消費(fèi)文明，同時(shí)也昭示著中式生活方式的回歸。
2.跨界營(yíng)銷(xiāo)：
酒和茶不僅不是文化沖突，還是相融相生，同為國(guó)人生活方式不可缺少的一部分，消費(fèi)者也高度重合。從酒類(lèi)行業(yè)趨于理性，茶類(lèi)行業(yè)高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)來(lái)看，酒商選茶作為渠道增值的項(xiàng)目理由充分，無(wú)論是渠道，還是消費(fèi)者資源都可以產(chǎn)生互補(bǔ).
3.茶酒融合正當(dāng)時(shí)：
酒行業(yè)已經(jīng)走過(guò)了黃金十年，目前出現(xiàn)了高集中和強(qiáng)分化，進(jìn)入了強(qiáng)者恒強(qiáng)，弱者恒弱.如果酒商能夠?qū)彆r(shí)度勢(shì)，認(rèn)清自己，快速調(diào)整核查企業(yè)，達(dá)成戰(zhàn)略合作，或者共建一體化組織，也許是一次成功轉(zhuǎn)型的新機(jī)遇。
3. 茶葉店商業(yè)模式
藥店的盈利模式是建立在企業(yè)管理的基礎(chǔ)之上的，主要有幾個(gè)方面：
第一種是通過(guò)加大品類(lèi)管理力度來(lái)實(shí)現(xiàn)盈利的模式。這包括進(jìn)行價(jià)格分類(lèi)，所有價(jià)格敏感類(lèi)普藥全部降到與周邊平價(jià)藥店一樣，作好藥品價(jià)格具體分析，進(jìn)行品類(lèi)創(chuàng)新，引入新品種，逐步加大差異化力度，必須以特色藥品吸引顧客；提高現(xiàn)場(chǎng)陳列水平，突出平價(jià)暢銷(xiāo)藥品，細(xì)化藥品類(lèi)別分類(lèi)，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)氣氛，增強(qiáng)客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)欲；不斷引進(jìn)新品，增加關(guān)聯(lián)消費(fèi)品種；加大單品促銷(xiāo)力度，如糖尿病、心腦血管病、皮膚病、高血壓病等單品促銷(xiāo)等。
第二種是挖掘沉淀下來(lái)的老客戶(hù)，通過(guò)實(shí)行真正的會(huì)員制，不斷提高顧客占有率來(lái)實(shí)現(xiàn)盈利。包括提高服務(wù)質(zhì)量，增加服務(wù)項(xiàng)目，如郵購(gòu)、網(wǎng)上訂購(gòu)、周邊免費(fèi)送貨、定期免費(fèi)為顧客體檢等服務(wù)。在會(huì)員中提供優(yōu)質(zhì)廉價(jià)以及新、名藥品和慢性病、易發(fā)病用藥，特別是針對(duì)不同的消費(fèi)群體，不同癥狀的消費(fèi)者給予全方位的健康指導(dǎo)，強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)、食療、心理治療等平衡療法。
還有一些辦法比如大力降低采購(gòu)成本，加大終端廣告力度，特別是流動(dòng)人口集中的區(qū)域可以根據(jù)藥品消費(fèi)規(guī)律有針對(duì)性地投放戶(hù)外小型媒體廣告，如DM、促銷(xiāo)單頁(yè)等等。選好季節(jié)銷(xiāo)售，以24節(jié)氣為縱軸，采取坐標(biāo)式營(yíng)銷(xiāo)法實(shí)現(xiàn)盈利等。
茶葉店的盈利模式可從嘗試運(yùn)用以下四點(diǎn)：
一、明確定位
開(kāi)茶店，定位很重要。明確定位，才能把主要的客戶(hù)群體服務(wù)好，建立忠誠(chéng)度，養(yǎng)成消費(fèi)依賴(lài)。
來(lái)茶店喝茶的人，大致分為三種情景：一是朋友敘舊，聚會(huì)聊天；二是休閑娛樂(lè)，緩解壓力；三是交流工作，商務(wù)洽談。消費(fèi)群體的不同，決定了消費(fèi)金額的差異。如果茶店能夠針對(duì)重點(diǎn)客戶(hù)推出會(huì)員卡優(yōu)惠活動(dòng)，服務(wù)好他們，自然就能提高營(yíng)業(yè)額了。
二、不停地刷存在感
茶店可以用內(nèi)宣和外宣兩種形式。內(nèi)宣，比如與茶城聯(lián)手，做代金券、買(mǎi)茶送禮品等，甚至開(kāi)設(shè)道表演、茶藝等，是茶店必備的手段。外宣，比如到茶城、飯店、大型娛樂(lè)場(chǎng)所、公司等企業(yè)進(jìn)行宣傳推廣，在小區(qū)、人流量大的地方做活動(dòng)，給單位、公司等送一些福利茶、禮品，可以增加新茶客，提高銷(xiāo)量。
不停刷存在感，讓茶客知道你的存在，去到哪都能看到你，怎么甩都甩不掉。只有在他們的腦海里，對(duì)你的店鋪及品牌留下深深的印象，在喝茶買(mǎi)茶器的時(shí)候，自然而然就會(huì)想起你了。
三、按需推產(chǎn)品
按需推產(chǎn)品，比如按客戶(hù)畫(huà)像、按具體需求、推應(yīng)季產(chǎn)品，也是盈利的重要手段。
應(yīng)季推產(chǎn)品，比如春季推春茶、降火茶，夏季推防暑降溫茶；按客戶(hù)畫(huà)像推產(chǎn)品，比如向年輕女性群體推養(yǎng)生美容花草茶，向商務(wù)人士推精裝禮品茶；按需求推，比如逢年過(guò)節(jié)，走親訪友，送茶既健康又時(shí)尚，在這個(gè)時(shí)候，茶店如果推出禮品茶大禮包，肯定能吸引茶客，刺激他們進(jìn)行消費(fèi)，從而提高業(yè)績(jī)。
四、延長(zhǎng)客戶(hù)停留時(shí)間
茶店不像餐館，需要廚師、配菜員、服務(wù)員等眾多崗位的員工，也不需要大型電器設(shè)備和多種多樣的調(diào)料、果蔬等，茶店經(jīng)營(yíng)相對(duì)簡(jiǎn)單，成本也沒(méi)那么高，只需一些茶葉筒，幾十套茶具，一些懂茶藝的服務(wù)員，再講究一點(diǎn)的用些凈水設(shè)備就行了。喝茶的人也沒(méi)有吃飯的人那么多，人們對(duì)茶館的要求也會(huì)更高，例如服務(wù)、環(huán)境、商品品質(zhì)等。
從表面上看，茶店相當(dāng)賺錢(qián)，在茶店的一次消費(fèi)比在飯館還貴，但是，相應(yīng)的，人們對(duì)于茶店的要求也更高。除了喝茶，人們更希望從茶店得到其他增值的服務(wù)，例如聽(tīng)曲藝、觀賞茶道表演等，想辦法留住客人，滿(mǎn)足他們的精神需求，帶動(dòng)茶周邊產(chǎn)品的消費(fèi)，也是盈利很好的一個(gè)點(diǎn)。
4. 茶葉店新零售模式
以在中國(guó)中低消費(fèi)水平城市開(kāi)茶葉店為例。一家茶葉店的基本預(yù)算是：店租（以50到100平方米為例，租金在3000左右）、裝修（門(mén)面、墻壁、地板、茶葉展示架、茶桌、掛飾等，約十萬(wàn)）、進(jìn)貨（各種品類(lèi)、各種價(jià)位，約十五萬(wàn)）、水電（冬季約500元，夏季約1500元）等日常開(kāi)銷(xiāo)、員工工資（四名，人均3000，約12000）以及宣傳促銷(xiāo)、組織活動(dòng)等流動(dòng)資金約十萬(wàn)元。由此可見(jiàn)，如果要讓茶葉店順利經(jīng)營(yíng)需要每月花費(fèi)在三萬(wàn)元左右。
那么茶葉店需要盈利多少才能保證茶葉店經(jīng)營(yíng)有持續(xù)性并能有一定的效益呢？上文中已經(jīng)知道經(jīng)營(yíng)成本每月至少在三萬(wàn)，那么利潤(rùn)至少要覆蓋成本才能有一定的盈利。一般情況下，茶葉的零售利潤(rùn)有50%，個(gè)別在30%，以一斤茶葉一千元為例，需要每月賣(mài)出五十斤茶即每天兩斤左右才能夠滿(mǎn)足這個(gè)條件。
5. 茶葉店經(jīng)營(yíng)模式
新型茶葉店經(jīng)營(yíng)的模式是以茶樓或者茶館的形式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的，也就是在經(jīng)銷(xiāo)茶葉的同時(shí)，也經(jīng)營(yíng)茶館的各種服務(wù)，比如為客人服務(wù)查到以及午餐，晚餐等快餐以及飲料，咖啡等缺點(diǎn)是服務(wù)人員較多成本相對(duì)增大優(yōu)點(diǎn)則是經(jīng)營(yíng)的額會(huì)增加，收入會(huì)增加
6. 茶葉店?duì)I銷(xiāo)模式
建設(shè)一家旗艦店，制定統(tǒng)一管理，產(chǎn)品，服務(wù)，用品，經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)旗艦店經(jīng)營(yíng)成功，復(fù)制投資其他店，每年裂變式發(fā)展。
7. 實(shí)體店茶葉店的新銷(xiāo)售模式
第一，茶葉銷(xiāo)售不是簡(jiǎn)單的文化推廣，我一致認(rèn)為茶葉是功能性產(chǎn)品，不能完全的和文化捆綁到一塊，在銷(xiāo)售的過(guò)程當(dāng)中，一定要注意它的本質(zhì)，以及千百年來(lái)沉淀下來(lái)的文化，同時(shí)站在喝茶人的角度去思考怎么做好銷(xiāo)售。
第二，茶葉的品質(zhì)和茶葉的品牌是兩回事，茶葉的品質(zhì)是茶葉的基本屬性，隨著社會(huì)的發(fā)展，茶葉市場(chǎng)當(dāng)中產(chǎn)能過(guò)剩，茶葉的好的品質(zhì)已經(jīng)成為茶葉的標(biāo)配，但是想打造出一款好的品牌，還不是那么容易的，主流品質(zhì)之外，其他的包括銷(xiāo)路，包裝，廣告等等的一切還需要很大的精神投資和資金投資。
8. 茶葉店新運(yùn)營(yíng)模式
1.茶園有了新業(yè)態(tài)，體驗(yàn)茶文化有了更多可能。按照休閑旅游、親子體驗(yàn)的模式，打造以生態(tài)茶園為主體、以人文景觀為依托、以茶文化為核心的茶主題公園，讓更多人體會(huì)茶文化。
2.越來(lái)越多的茶農(nóng)開(kāi)始另辟蹊徑，拓展茶葉經(jīng)營(yíng)渠道，鄞州、北侖、余姚等茶園推出采茶游活動(dòng)，一方面可以聚集人氣，此外還可以增加茶葉銷(xiāo)量。
3.第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，茶場(chǎng)的附加值大為提高。建設(shè)餐飲、住宿一體的生態(tài)茶莊園。
