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茶油炒菜的做法？
1.鴨雜，青椒，姜，蒜。
2.備好的鴨雜切片，辣椒和姜切絲，蒜切片和油。
3.茶油倒進(jìn)熱鍋里燒開(kāi)，再倒進(jìn)切好的鴨雜炒勻，。
4.淋點(diǎn)醋去腥。
5.放點(diǎn)鹽炒勻。
6.再淋上生抽。
7.炒干水分。
8.再放進(jìn)青椒絲，姜絲，蒜。在青椒上放點(diǎn)鹽讓青椒入味。
9.再混炒。
10.將青椒炒熟炒入味，
11.調(diào)點(diǎn)味精提鮮即成。
12.裝盤(pán)上桌。
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