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為什么要選擇紫砂壺來(lái)泡茶？
紫砂壺泡茶以出湯色澤透澈、香味純正著稱于世。
用紫砂壺飲茶，由于其傳熱慢的特征，可以對(duì)壺內(nèi)茶湯有保溫效果，即便是熱水，使用起來(lái)也無(wú)燙手之感。另外，因?yàn)橥笟庑院?，紫砂壺泡的茶不易變質(zhì)。
還有更讓人對(duì)紫砂壺愛(ài)不釋手的理由，那是紫砂壺泡茶時(shí)與茶葉相得益彰的特性。用紫砂壺泡茶，絕不會(huì)有煮鍋水的味道，并且茶香濃郁持久。紫砂顆粒、粗糙的內(nèi)壁，能有效留存茶葉的香氣，長(zhǎng)久使用，內(nèi)壁的茶銹越來(lái)越多，沖泡茶湯的時(shí)候味道格外香濃厚韻。長(zhǎng)時(shí)間使用的紫砂壺，即使在不放入茶葉的情況下倒入開水仍然茶香誘人。
紫砂壺在長(zhǎng)時(shí)間吸收茶湯中的茶油之后，表面會(huì)變得光潤(rùn)似玉，讓主人越來(lái)越愛(ài)。茶壺因茶而生，而茶又滋養(yǎng)了茶壺。
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