一、炒菜的鐵鍋可以煮茶葉蛋嗎?
你好，炒菜的鐵鍋可以煮茶葉蛋
除了陶瓷的鐵鍋是最安全的了，煮茶葉蛋當(dāng)然沒有問題，不過如果煮中藥的話需要用陶瓷罐煮。
當(dāng)然可以煮，一般使用鐵鍋，是為了人體增加鐵元素。
二、請問怎么做家常的茶葉蛋呢？
【五香茶葉蛋】
材料：
雞蛋（想吃多少做多少咯，不過地瓜建議一次多做點(diǎn)，可以泡在鹵水里在冰箱里放好些天的哦?。?/p>
調(diào)料：
A：八角3粒、桂皮一塊、香葉2片、花椒1小把、丁香少許、茴香少許、豆蔻2個(gè)、甘草少許、陳皮少許（Ａ材料并非全都需要，可根據(jù)實(shí)際情況添加，比如我家沒有香葉、所以就不用它，不過越齊肯定味道越香，香料實(shí)在有限的時(shí)候可加上現(xiàn)成的五香粉一起煮。）
B：生姜1小塊、鹽1大勺、醬油2勺、冰糖2勺、茶葉3勺（Ｂ材料則是必需的東西）
作法：
1、將雞蛋洗凈后放入鍋內(nèi)，倒入清水沒過雞蛋煮開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后將煮好的雞蛋撈出放入冷水中，待雞蛋不燙手后將其輕輕敲碎蛋殼但不要分離
2、將調(diào)料Ａ洗凈后放入鍋內(nèi)，生姜拍扁放入，再放入材料B攪勻
3、將敲碎蛋殼的雞蛋重新放回鍋內(nèi)煮半個(gè)小時(shí)，然后關(guān)火泡制1天即可
三、茶葉蛋怎么做？急速答
把蛋放在茶葉水中煮就可以了，很簡單
四、請問“茶葉蛋”怎么做
用針管把茶水和鹽注入到雞蛋里然后再煮 可以省很多時(shí)間 也很入味
五、茶葉蛋怎樣做？
一、五香茶葉蛋 材料： A 雞蛋 10個(gè) 鹽 15克 烏龍茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 鹽15克 調(diào)味料 醬油 120ml 冰糖 1大匙 做法： 1、蛋洗凈放入鍋中，加水蓋過雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰后，中火煮 10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。 (若煮的過程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。) 2、砂鍋加入適量水，倒入材料B以中火煮至開后加入調(diào)味料，然后放入雞蛋及烏 龍茶葉，水火煮40分鐘后熄火，浸泡約1小時(shí)入味，美味的茶葉蛋就做好羅：) 二、玫瑰綠茶蛋 材料 A 雞蛋 6個(gè) 玫瑰花 1/2杯 (1杯為240ml) 綠茶茶葉 1/2杯 冰塊 20顆 B 肉桂 10克 八角 3個(gè) 甘草 10克 調(diào)味料 鹽 1大匙( 15ml) 冰糖 1大匙 做法： 1、將雞蛋洗干凈；將材料B裝入布布袋中做成鹵包。 2、取一鍋加水，以能蓋過雞蛋為準(zhǔn)。鹵包放入鍋中煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后，加 入所有調(diào)味料及雞蛋煮3分鐘，然后用湯匙將雞蛋均勻敲裂，再加入玫瑰、 綠茶，以小火煮30分鐘。 3、熄火浸泡，加入冰塊冷卻后，再開火煮至沸騰，然后熄火，蛋仍在鹵汁中浸泡 約1小時(shí)入味即可。 茶葉蛋做法三 材料：雞蛋（紅白皮均可）10個(gè)；茶葉（花茶，烏龍茶自己可以選擇，推薦烏龍茶）10克（適量即可）；花椒（適量）；桂皮（1，2塊兒即可）；鹽，醬油（適量）。 做法：雞蛋洗凈放入鍋中（最好是土制的火鍋），放入水（沒過雞蛋），加入全部的材料，蓋上蓋，水開以后煮大約5分鐘，之后，用湯勺將雞蛋敲出裂縫（便于湯中的味道浸入）。之后再煮3，4分鐘熄火。待半冷卻以后，再煮沸3分鐘左右，同時(shí)調(diào)節(jié)味道（加相應(yīng)的材料進(jìn)去即可，一般桂皮不需要加入，加入了效用也不大）。之后，關(guān)火自然冷卻。 待以手觸雞蛋不覺燙的時(shí)候，你就可以品嘗你的杰作了。 味道：有麻、茶、咸味，咬在口中，有余香。 茶葉蛋做法四 準(zhǔn)備大約15個(gè)雞蛋，雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來的茶葉蛋會(huì)比較咸，太大的話要鹵很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷干凈備用。 將雞蛋煮熟，煮熟后將蛋殼稍微敲出裂紋備用。另外準(zhǔn)備5克八角、5克陳皮、5克桂皮、1/2碗醬油、2個(gè)紅茶包（最好是紅茶，實(shí)在沒有的話，用綠茶也可以喲）、1小匙鹽和適量的水（以浸過所有材料為準(zhǔn)）備用。 將所有鹵料放入電飯鍋里以保溫的熱度鹵煮，鹵煮的時(shí)間越久，蛋會(huì)越入味。用電飯鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜，不必熄火，因?yàn)殡婏堝伒臏囟瓤梢跃S持穩(wěn)定，且不必?fù)?dān)心會(huì)燒焦。如果沒有電飯鍋的話，那用一般的鍋?zhàn)觼碇?，但是時(shí)間上需要延長一些 茶葉蛋做法五 材料：熟雞蛋，醬油，茶葉 做法：雞蛋白煮熟，大概10分鐘左右，敲裂蛋殼，放在小砂鍋（我家的這個(gè)好可愛），加上水，醬油，茶葉，浸沒就可以了，開小火煮近一個(gè)小時(shí)，再泡一夜，就可以入味了。 嘴饞，想吃茶葉蛋，但是據(jù)說茶葉蛋多吃對身體不好。