嶗山春茶大概上市時(shí)間為4月份,先是大棚茶上市,大棚茶上市半個(gè)多月嶗山春茶大田茶就上市了,一直持續(xù)到春末,大概6月份左右,這個(gè)季節(jié)的茶葉統(tǒng)稱為嶗山春茶,
夏茶從7月份至8月底,立秋之內(nèi)的茶葉都稱為夏茶,茶葉茶胚粗大,不耐泡,嶗山秋茶從9月份立秋以后至立冬這個(gè)季節(jié)的茶葉都稱為秋茶,等級(jí)和春末茶差不多,口感也不錯(cuò)。
嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個(gè)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域,選擇背風(fēng)向陽的半山坡或丘陵地,坡度在30°以下,土壤pH值4.5至6.5,土質(zhì)深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土,有機(jī)質(zhì)含量大于1.0%,土層厚度不低于60cm,地下水位在60cm以上的地理環(huán)境選擇適宜的茶樹品種,用特有的工藝加工制成的綠茶。
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