一、大益茶7572和7692的區(qū)別？
大益茶7572從成功研發(fā)至今，一直都是大益出產(chǎn)量最大的熟餅，金毫撒面，青壯為里，發(fā)酵適度，口感甜滑，它幾乎是教科書一般的存在。7572被稱為“評(píng)判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。
7692- 拼配了陳舊片狀茶的產(chǎn)品。有一定陳化的陳舊片狀茶拼配，滋味醇厚，具順滑感是其特點(diǎn)，也有獨(dú)特韻味，耐泡程度稍顯不足。
二、老同志玉壽貢餅和大益7572哪個(gè)更好?
大益7572更好。
1、大益7572屬于熟茶相對(duì)于老同志玉壽貢餅，已經(jīng)經(jīng)過(guò)兩年的存放，滋味醇和、湯色紅濃透亮。
2、老同志玉壽貢餅餅面比較漂亮，但是滋味較相對(duì)于大益7572較差一些。
三、大益7572 熟茶 2013年 新包裝 357克怎么樣
你好，大益的這款新包裝7572相比老款產(chǎn)品，發(fā)酵程度要低了很多。比以往老款的用料高了一點(diǎn)?？诟杏兴嵘?，我在 說(shuō)茶網(wǎng) 看到的價(jià)是28片裝，3000一件。
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四、為什么高端熟茶相對(duì)比較少？
1，熟茶以大益等大廠為龍頭，品質(zhì)穩(wěn)定，如7572，口感可以，性價(jià)比高，存放到后期會(huì)非常好喝。其他廠由于規(guī)模和品牌的認(rèn)知度，沒(méi)辦法和大益等廠直接競(jìng)爭(zhēng)，就只有做非常便宜和非常貴的熟茶，質(zhì)量良莠不齊，以次充好比比皆是。
2，熟茶需要陳放才好喝，包括7572也是，當(dāng)年的都有口感缺陷，大益因?yàn)橛型甑睦喜枳鳛樽糇C，推新茶就容易，其他品牌的熟茶很難推動(dòng)，不愿意投入人力物力去研發(fā)，更不愿意建立倉(cāng)儲(chǔ)，好的熟茶自然也就少。
3，普通消費(fèi)者大多喝不懂茶，高端生茶有龐大的發(fā)燒友群體，喝得懂也愿意掏錢買，熟茶就沒(méi)有這樣的基礎(chǔ)，高端的熟茶也就很少人做，你看看很多二線廠家都是生茶數(shù)量遠(yuǎn)多于熟茶。高端做的人少，好的熟茶總量自然也就少很多。
4，普通消費(fèi)者喝熟茶只是要喝茶，比水好喝就行，對(duì)成本敏感，導(dǎo)致大量的低端熟茶充斥市場(chǎng)，這些人玩的就是成本規(guī)模優(yōu)勢(shì)，根本不碰高端熟茶。
5，好的原料都拿去做生茶了，生茶周期短變現(xiàn)快，做出來(lái)就好喝。熟茶要好喝至少要1-2年，甚至更長(zhǎng)，做熟茶變現(xiàn)周期長(zhǎng)，生意人都不是很愿意大量投入，很多熟茶都是霉的、賣不掉的毛茶原料，沒(méi)辦法才拿去發(fā)酵做熟茶的，這種茶都不會(huì)太好。
6，古樹生茶大多數(shù)人都喝不懂，發(fā)酵成熟茶更是沒(méi)人能搞懂。你真的用一批古熟茶請(qǐng)大師發(fā)酵，成本高，消費(fèi)者還搞不懂，這不是傻嘛，做的人自然就少。
7，為了縮短熟茶周期，熟茶發(fā)酵普遍偏熟。熟茶發(fā)酵走向偏熟也是為了適應(yīng)快速消費(fèi)，導(dǎo)致許多熟茶成了“快餐”式的普通茶品，偏熟茶湯透亮、口感香甜，但韻味不足，很難轉(zhuǎn)化成好的熟茶。
因?yàn)楦叨耸觳枰玫礁叨说脑?，成本高，生產(chǎn)熟茶有一定的技術(shù)門檻，而且生產(chǎn)制作過(guò)程有一定的風(fēng)險(xiǎn)，加上還有市場(chǎng)的原因吧。