銀毫沱茶(下關(guān) 紅印503沱茶)

在銀毫沱茶下標明的牌子是1973－1977。其實銀毫沱茶是87年以后才生產(chǎn)的……

1、看茶葉外觀

新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經(jīng)過長時間的后氧化作用后；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。

2、區(qū)別包裝紙顏色

通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質(zhì)略黃，因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據(jù)，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。

3、看懂茶品年份

一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：

1949年以前這時期生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通衫知茄常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為“內(nèi)飛”。

1949-1967年中國茶業(yè)生產(chǎn)“印級改由各”茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

1968年以后這時生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號，改由各茶廠自選生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。

隨著時間的流逝，普洱生茶在陳化過程中的變化是湯色越來越紅，口感越來越醇和，苦澀或察度降低；熟茶在陳化中渥堆熟味會逐漸消失。這些都在一定程度上可以作為茶品年代辨識的輔助手段。但是，并非湯色紅的生茶都是老茶.通常生茶入倉三四年，湯色即變?yōu)槌燃t；六至八年即可轉(zhuǎn)栗紅色，生成“樟香”。而關(guān)于熟茶茶品的陳化，坊間標榜的“棗香”猛碰、“參香”、“樟香”，實際上往往也都是在濕倉條件下形成的；正常條件下存儲的熟茶，不易出現(xiàn)各類特殊香氣。

其實銀毫沱茶只是叫法上的不同銀白色棗虧的全是茶葉的嫩芽,應(yīng)該是生的普洱茶,沱茶我覺得跟空氣進行自然發(fā)酵的時候可能鋒鉛接觸面不像餅茶和磚茶那么充分所以導致年限要更久一些味道才會很明顯的

但是這銀巖好種茶葉一般在五到八年的時候味道是最好的,我想應(yīng)該是這樣.