是小茶沱嗎?小茶沱一般500ml水沖泡就可以的,泡3杯左右的。
普洱小沱茶相對其他壓制類型的普洱茶來說,省去了開茶的步驟,其他步驟是都相同的。根據(jù)不同的茶具有不同的泡法,最簡單的方法就是茶漏,你只需杯子和茶漏即可。
燙杯——這個過程和其他所有泡茶程序一樣。只是要注意把內(nèi)外都好好燙一遍。然后將燙杯之水倒掉。
置茶——將小沱茶的外包裝撕開,將整顆小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封頌薯性,否則會漏茶,再將茶漏放入杯中。
洗茶——喝生茶時洗茶步驟很簡單,沖入熱水,讓茶葉吃飽水,然后將水倒掉就可以了。如果沖泡舉啟老茶或是熟茶,洗茶的過程要稍微麻煩一些。因為老茶和熟茶受到灰塵和異味污染的可
能性要大。洗茶時,注水的力度相對要大、要猛,出水要快,倒掉洗正櫻如茶水之后不要忘記涮一下杯子。
沖泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶葉,感覺茶已洗凈,就進行正常的沖泡。這時和前面洗茶相反,注水要輕柔,保證茶湯的勻凈。
品飲——等待片刻后,直接飲用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。
普洱茶第一道叫做洗茶,一般都是用開水進行洗茶,茶葉中倒入開水五秒之后倒出,洗茶就完成了。
一般沖泡普洱茶常用的時間標(biāo)準(zhǔn)是:第一泡在開水沖入后快速倒出來(洗茶)螞前拍,洗茶可以喚醒茶葉;第二泡沖入滾開水后浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗,當(dāng)然必須依照個人的口感來適當(dāng)延長或縮短時間。第四泡以后,悶羨每增加一泡即增加悔瞎15秒的時間,以此類推。
拓展資料:
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
普洱茶-百度百科
第一泡,用開水沖泡茶葉后即倒出(洗凱臘茶),用時15-30秒左右,洗茶的作用是喚醒茶葉;
第二泡,用滾燙的開水浸泡茶葉,可以根據(jù)個人的口感和喜好來延長浸泡時間,建議15-30秒;
第三泡,30秒左右,用滾燙的開水再次浸泡,以此類推。
浸泡普洱茶的水量不宜過多也不宜過少,適中即可。
拓展資料:虛孫鋒
普洱茶的泡法具體步驟:
1.將普洱茶葉置入濾杯中,5至10克(依個人喝茶濃淡而定,濃則多放,淡則少放);
2.將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉;
3.片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水;
4.重復(fù)2、3步驟,棄去第二道茶水;
5.第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右;
6.打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。
7.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
8.在享用差晌之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一杯時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置一會兒,第二杯普洱又泡好了。
參考資料:泡普洱茶最適宜水溫及泡多久最好?
第一泡,用開水沖泡茶山粗葉后即倒出(洗茶),用時15-30秒左右,洗茶的作用是喚醒茶葉;
第二泡,用滾燙的開水浸泡茶葉,可以根據(jù)個人的口感和喜好來延長浸泡時間,建議15-30秒;
第三泡,30秒左右,用滾燙的開水再次浸泡,以此類推。
第四泡,每增加一泡即增加15秒的時間,以此類推。
浸泡普洱茶的水量不宜過多也不宜過少,適中即可。
普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為“洗茶”?!跋床琛备拍畛霈F(xiàn)于明代,《茶譜》(明朝)載“凡烹茶,先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美?!睂τ谄斩瑁跋床琛边@一過程必不可少。因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的。
“洗茶”時注意掌握節(jié)奏,杜絕多次“洗寬兄茶”或高溫長時間“洗茶”,減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的逗巧鎮(zhèn)作用。高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降溫外,還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。
拓展資料:
普洱茶沖泡時間長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。陳茶、粗茶沖泡時間長,新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長,機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長,散茶沖泡時間短。
百度百科-普洱茶
一般沖泡普洱茶常用的時間標(biāo)準(zhǔn)是:
第一泡在開水沖入后快速倒出來(洗茶),洗茶可以喚醒茶葉;
第二泡沖入滾開水后浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗,當(dāng)然必須依照個人的口感來適當(dāng)延長或縮短時間
第四泡以后,每增加一泡即增加15秒的時間,以此類推。
參考資料:傳統(tǒng)品類為芽茶、女兒茶制成的團茶、餅茶、茶磚。
今發(fā)展為由6類散茶悔陵制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱餅茶(含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅)、橋前模普洱茶磚3個品類。
普洱緊茶,按照后發(fā)酵方法,有“生普洱”(即制成曬青并進而制成緊壓茶后令其在自然存放中緩慢發(fā)酵陳化者,如“青餅”)和“熟普洱”(即將曬青敏緩以高溫、高濕加速發(fā)酵者,如“熟餅”)之分,其品味以“生普洱”為佳。
1、保證水溫92℃以上;
2、第一道沖洗,讓茶葉吸水舒展;
3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要小些, 使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜;
4、每泡將茶湯倒盡;
5、熱飲最佳;
6、高沖低泡,沿碗壁注水。
1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。 2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。橘梁 3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。 4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。 5、打開杯蓋倒置,取出濾橘鄭杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。 6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的圓伍頌,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。 8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。 9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。 飯后半小時,就可以喝。
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