一、熟茶有什么區(qū)別？
普洱生茶也叫傳統(tǒng)普洱茶，是云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉制成的曬青茶， 未經(jīng)發(fā)酵，應(yīng)歸于綠茶。普洱生茶的制作工藝為：鮮葉采摘一殺青一揉 捻一曬干（曬青毛茶）一壓制成緊壓茶或不壓制一千燥（制成曬青毛 茶）一自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陳香，需要存放較長(zhǎng)的時(shí)間， 茶中的內(nèi)含物質(zhì)才能緩慢地自然發(fā)酵，形成芳香的陳韻。普洱茶熟茶是用云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵制成的茶。 普洱熟茶的制作工藝為：曬青毛茶一渥堆發(fā)酵一壓制成緊壓茶或不壓制一 干燥。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵，形成黑茶典型的干茶、茶湯和葉底特質(zhì)。無(wú)論是生茶還是熟茶，都有散茶和被緊壓成餅、碗曰、南瓜等多種茶 葉形態(tài)。
二、鐵觀音茶是生茶還是你熟茶？
應(yīng)該是生茶
沒(méi)有生熟茶之分吧
鐵觀音茶屬于半發(fā)酵茶
三、普洱茶生茶好還是熟茶好呢？
??1。普洱茶生茶、熟茶主要功效：
生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對(duì)血管的疏理也比較明顯。
熟茶具有顯著的減肥效果!熟普經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。
??用中醫(yī)理論來(lái)說(shuō)，熟普基本是偏溫性的，是最適合女性飲用的茶葉了。
2。普洱茶生茶、熟茶的口味：
普洱茶生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。
??而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。
普洱熟茶：普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無(wú)苦澀,晚上喝也不會(huì)睡不著。
3。若論好喝，初學(xué)者可先從熟茶入手。
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有人喜歡生茶的清香和勁道，有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑，具體的選擇還要看個(gè)人的喜好，畢竟喝茶是一件非常個(gè)性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要聽(tīng)別人說(shuō)三道四，顯得無(wú)趣了。
4。普洱茶生茶好還是熟茶好?
對(duì)于大多數(shù)準(zhǔn)備嘗試普洱茶的茶友，可先從熟茶喝起。
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??熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失，湯色轉(zhuǎn)為紅濃，性格溫和，老少咸宜，口感上也變得容易接受。對(duì)于剛剛開(kāi)始接觸普洱的人來(lái)說(shuō)，熟茶是個(gè)溫和的開(kāi)頭，不會(huì)像生茶那樣猛烈的性格，一開(kāi)始就把人嚇住。至于生茶，可以作為平時(shí)喝熟茶之余的調(diào)劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。