如何提取茶油？

一、如何提取茶油？

茶油提取工藝，包括以下步驟：

步驟一：首先選取原料，隨后將茶籽進行清洗，清洗完成后進行自然晾干；

步驟二：晾干后進行殼仁分離，并將茶籽仁放置到常溫水的浸泡，持續(xù)30-40min；

步驟三：常溫水浸泡后，再倒入到溫度為70-80℃的水中浸泡，持續(xù)2-3min；

步驟四：將茶籽仁再放入到溫度為3-5℃的低溫水中進行浸泡，持續(xù)3-5min；

步驟五：將所有的茶籽仁撈出后，進行瀝水；

步驟六：隨后將茶籽仁進行烘干處理；

步驟七：將烘干后的茶籽仁倒入鍋中，將鍋內(nèi)溫度設置為65-70℃，進行持續(xù)翻炒，直至茶籽仁變成微黃；

步驟八：將變色后的茶籽仁進行初次壓榨，并將茶油和茶籽渣分離；

步驟九：將茶籽渣進行二次壓榨，將茶油與初次壓榨的茶油混合；

步驟十：再將茶籽渣進行三次壓榨，并將茶油與初次和二次茶油混合；

步驟十一：將茶油導入到攪拌器內(nèi)進行攪拌，并將溫度設置為60-65℃，持續(xù)1-2h；

步驟十二：將茶油靜置2-3h，使油水分離，收集油層，完成茶油提取。

二、茶油最長能存多久？

由于山茶油的抗氧化性很強，一般情況下，在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年之久，比一般食用油的保質(zhì)期長得多。開封之后的山茶油，嚴格來說只能保存9個月至一年。如果已經(jīng)開封，按正常的用量食用即可，短時間內(nèi)是不會過期的。但為了保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3－6個月內(nèi)用完。

山茶油最好是儲藏在陰涼、干燥以及避免陽光照射的地方，也可以用冰箱儲存。最佳的儲存溫度為10-25℃。低溫下的山茶油會有乳白色絮狀結晶物出現(xiàn)，屬于正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然就會消失。如果是品質(zhì)最佳的山茶油，經(jīng)過冷凍處理則不會有此現(xiàn)象。

三、現(xiàn)代工藝機器物理冷榨的精煉茶油會有茶油味嗎？

現(xiàn)在工藝及其物理冷榨的精煉油茶，這個當然是會有油茶味兒的，因為這樣做出的東西，雖然是沒有以前的好，但是肯定要比以前的味兒足

你好朋友，現(xiàn)代機器工藝查物理冷軋的精煉茶油，那肯定是有茶油味的，但它的味道肯定沒有老傳統(tǒng)工藝制作的，茶油味道鮮美的。

這個肯定會有茶油的味道了，茶的辛香匯挺好的呀

現(xiàn)代工藝機器制作物理冷榨的精煉茶油，當然也會有柴油味，這個沒有問題啊，只不過在制作的時候呢，要嚴格的檢測機器。不要摻入其它的物質(zhì)

進行物理冷榨的時候，如果弄油的時候處理的比較干凈比較衛(wèi)生，那么就不會有這種有味兒，如果比較不衛(wèi)生就會有。

四、神農(nóng)國油的茶油有什么好？

神農(nóng)國油加工廠裝備了Westfalia自清式離心機、阿伐拉伐脫臭塔等國外先進的加工與檢測設備，數(shù)字化、自動化的精煉車間，精煉率達96%以上，達到國際先進水平。60多道工序精煉物理低溫壓榨，20多道檢測與檢驗精煉過程，每一瓶油都有嚴格的檢測體系，每一道工序都有跡可循，最大程度的保留了茶油中茶多酚、角鯊烯、黃體酮、維生素E等營養(yǎng)成份！同時，神農(nóng)國油是有機茶油！種植和生產(chǎn)都有機。因為神農(nóng)國油是全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，自己有30萬畝油茶種植基地，還有透明式工廠，神農(nóng)國油獲得了中國 、美國 、日本 、歐盟同步有機認證，有2個有機證書，一個是種植端的有機認證野生采集證書，一個是生產(chǎn)端的生產(chǎn)過程有機認證證書。而且，他們只做純茶油，不浸出，也不調(diào)和，承諾假一罰十，很良心的一個企業(yè)！