1. 茶葉怎樣做出香氣好聞
真正的茶樹是沒有氣味的，有香氣的是茶葉，茶葉在高溫沖泡下激發(fā)出清香。
好的茶水入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭。
陳茶葉的能量釋放得緩慢一些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
2. 茶葉怎樣制作才能使茶香最濃
1、用泡過的茶葉做香包等于高溫消毒，曬干后不容易霉變和生蟲。
2、可以節(jié)省成本，有陳茶葉還是用開水沖后，曬干再做比較好?！ 〔枞~能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點作用?！ 局谱鞣椒ā俊 ?、首先要將茶葉風干?！ ?、然后將葉子放入紗布袋或布袋中?！ ?/p>
3、最后用橡筋或絲帶將袋扎好?！ ∽龊玫牟枞~香包可放于衣柜中吸收樟腦味，或將之放進汽車或辦公室，以去除煙味、冷氣味。放進冰箱則可吸去肉腥味。
3. 如何炒茶葉有香味
、山清水秀的地方茶自然就好，采摘一芽一葉的嫩芽頭
2、正確的手法：不要用指甲掐芽尖，而是用食指和拇指的指腹捏住芽頭，提起
3、采摘的鮮葉盡可能的大小均勻
4、攤青：在陰涼通風處攤開輕微萎凋約4～6個小時，一般上午采，下午攤青，中途均勻翻動3到4次，使茶葉變軟，香氣慢慢的散發(fā)出來
5、準備無油無水無異味的鐵鍋，千萬不要用吃進油的炒菜的鍋，退而求其次洗潔精洗干凈去油的不粘鍋也可以，一定保證無油！無油！無油！
6、千萬不要用化纖手套
7、殺青：火開到最大，鍋加熱大約200度，投入茶葉，能聽到刺啦刺啦的聲音，快速翻炒讓茶葉都均勻高溫煸燙一下，注意燙手啊，新手戴棉紗手套！戴棉紗手套！戴棉紗手套！
8、只需一兩分鐘，出鍋，茶葉變軟，茶青氣四溢，一定多抖多撒少燜，防止高溫葉底泛紅
9、揉捻：趁著熱把茶葉進行揉捻，將茶葉細胞中的茶汁擠壓出來，能感覺到掌心的粘稠，如此在沖泡時便可很容易地溶解于茶湯之中，使茶湯滋味豐富。龍井手法為按壓式，葉片扁平。
10、看看專業(yè)制茶人幾十年的手上功夫
11、炒青：小火，鍋溫8.90℃左右，手法：抓，抖，撒，循環(huán)重復，直到茶葉慢慢收干，色澤深翠。大約30--40分鐘左右。中途可以出鍋再次揉捻，攤涼，下鍋炒。炒累了可以用家用烤箱低溫90度烘干。
12、成品茶比例與鮮味比例通常為1：4～1：5
家用炒鍋一次投茶量不要太多，200克左右適宜翻炒。量多可以多炒幾次。
鍋一定要清潔無油無異味。
殺青寧可多殺兩次，也不要一次溫度太高茶尖焦糊就炒廢掉了，太可惜了小嫩芽。殺青一定要注意燙手！
4. 如何提煉茶葉里的香味
1、首次熏花
要制作熏花茶，首先要選好時節(jié)。顯而易見，是要選在花盛開的時節(jié)。如果花不開或者只有少量的花開，則沒有材料去做熏花茶。其次，做熏花茶必須要在花兒吐香的時候采花來和新茶一起熏制。如果采的花還沒吐香，或者花香已經(jīng)吐盡，這時必定會事倍功半，做出來的熏花茶則會香味不足。所以制作熏花茶的第一步就是，在大量花開的時節(jié)，將花適時采下按一定的比例與新茶拌合在一起進行熏制。在熏制的時候還要適當?shù)纳?。因為鮮花是有活性的，雖然沒有加熱，與新茶堆放在一起還是會產(chǎn)生熱量。
2、烘干茶葉
進行第一次熏花之后，茶葉在一定程度上吸收了花的香味。由于花中還有一定的水分也被茶葉所吸收，這個時候就需要對茶葉進行烘干，以便除去茶葉中的水分。烘干茶葉之前要把花朵從茶葉中篩除分離出來。
3、往復熏花烘干
制作熏花茶只熏一次是不夠的。往往需要多次熏制。每次的過程和上面兩個步驟大致相同。經(jīng)過多次熏制，茶葉才能盡可能多的吸收花朵的香味，進而形成更高品質的熏花茶。
4、提花
經(jīng)過往復熏花和干燥茶葉三五次之后，最后一次熏花我們只使用少量的鮮花進行熏制。這一步驟完成之后就不用再對茶葉進行烘干處理了。只需要把茶葉攤開晾涼，這樣熏花茶也就制作完成了。
5. 如何讓茶更香
<木炭烘焙,火香原味,自然存放> 在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的，應該屬于傳統(tǒng)正味的好茶。
口感更易保證，口感順滑，擁有天然的火香味，現(xiàn)在安溪越來越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。
炭焙型的茶葉回甘特別,有獨特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強烈的火香味,特別要提到的一點就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同.必需是資深茶友才可以選擇，一般剛接觸茶葉的人是喝不習慣的。
陳年鐵觀音也在炭焙的基礎上年年炭焙加工而成的陳年茶葉喲。
炭焙的也只有唯一的滋味,別人是模仿不到的.最適合常喝茶的老茶友,喝多了茶葉找不到重濃口感的茶友最佳選擇.無需冷藏,自然存放口感更足!
6. 茶葉怎樣做出香氣好聞又香
喝茶時點的香主要有四種：沉香、檀香、龍涎香、麝香。其中以沉香為主，而沉香為沉香木受到了風雨雷鳴、電閃雷擊后分泌出樹脂來進行修復，在傷口治愈過程中，受到了真菌的感染，長時間醇化結香從而形成了沉香。
沉香種類有：光香、海南棧香、番香、筏沉、黃熟沉、速暫香、白眼香、水盤香、葉子香等等。
沉香香氣清雅而悠揚，醇厚而柔和，即使有著通透之氣，卻也不霸道、不濃烈，與茶香的清香相得益彰。
爐中升起的裊裊細香，與懸壺高沖激起的茶煙相結合，一時間，屋內(nèi)盈溢著沉香與茶香，沁人心脾
7. 茶葉有甜香是如何做出來
紅茶經(jīng)過發(fā)酵后雖然很多糖元素都轉化成了單糖，喝起來比其它茶略有甜味，并不是說紅茶喝起來就跟糖水一樣。正宗的紅茶還是以茶味為主。上等紅茶香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈。
紅茶比綠茶多了發(fā)酵的程序，要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作過程，屬于全發(fā)酵茶類。紅茶在加工過程中因促氧化等的化學反應，茶多酚減少9成以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素，黃酮類化合物等成分。單寧酸成份也降低，相對于綠茶來說，刺激性略減少，而紅茶湯多呈呈深紅色，苦澀味也明顯較少。
8. 茶葉怎樣做出香氣好聞點
可以。
用茶葉本身的香氣，將干茶置于家庭用的小型焙籠之中，給以適當?shù)臏囟龋ㄑ坎?0℃左右，葉茶90℃左右），茶香自然發(fā)散于茶屋之內(nèi)，適當濃度后將熱源關掉。這股“以茶說茶”的香氣還可以有“相應”、“相襯”的不同做法，相應是熏以同類的茶，相襯是熏以不同類的茶。
9. 茶葉怎樣做出香氣好聞一點
擁有體香的方法有很多：
1、首先，使用沐浴露。
安利的沐浴露洗了渾身香香的，香味好聞，不過留香時間不長。再有你可以買annasi的沐浴露，薔薇香的，洗了隔幾米都能聞見，而且也好聞，留香時間較長。雅芳小黑裙也可以，不過留香時間較短，但是味道很好聞，適合夏天用。
2、用玫瑰花瓣洗澡。
3、多喝玫瑰花茶，營養(yǎng)健康，長期堅持就會散發(fā)淡淡。
4、采用中藥外用或內(nèi)服進行調理的。如佩帶香囊等進行散發(fā)香氣等。
5、使用香水，擁有淡淡的飄香，會把對方帶到一個神仙般的境界，更有利于交往的成功。